الرئيسية > السؤال
السؤال
ماهي فوائد (الدخن)؟
البنوك | سوق دبي المالي 11‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة محب الناس.
الإجابات
1 من 7
عرف الدخن بكلمات اخرى
11‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة السيدموسولينى (السيد النادى).
2 من 7
التدخين ضار جدا بالصحة و يسبب الوفاه
11‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة m3ax.
3 من 7
الدخن نوع من أنواع الحبوب الكاملة ...

ويعتبر الدخن من المحاصيل الغذائية وتحتوي على مواد نشوية وبروتينية
وفيتامينات وكويريستين وزيت ثابت
ومن استعمالاته الطبية انه مدر للبول كما ان طبخ الدخن بالحليب
وأكله يساعد على نشاط الدورة الدموية
وفعال في علاج القرح المعدية المعوية
اما فيما يتعلق بهشاشة العظام فإن الدخن يحتوي على معدن الكالسيوم
ومعدن الكالسيوم مهم جدا ضد هشاشة العظام وعليه فان الإكثار من أكل
خبز الدخن او مطبوخه جيد لهذا الغرض
وحبوب الدخن به اكثر البروتينات اكتمالا من جميع انواع الحبوب
وهو يساعد على الحد من الكولستيرول
ويوقف تكون انواع معينه من حصى المرارة
وهو النوع الوحيد من الحبوب الذي بفضل كونه قلويا فانه يصلح لحالات الطحال والبنكرياس والمعدة
كما ان الدخن يفيد من يعانون من حموضة الجسم
كما يفيد مرضى التهاب القولون وقروح المعدة واضطربات الجهاز البولي
ويحتوي الدخن على البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهن الغير مشبع هو اعلى مما في اي نوع اخر من الحبوب .
11‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة حكيمة زمانها.
4 من 7
مع حكيمة زمانها .. اجابه موفقه .
11‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
5 من 7
اعجبتنى هذه الفؤائد
أفادت الدراسة بما يلي:
1-أنّ شعر المدخن لا يشيب .
2-أن الكــلاب لا تعضه .
3-أن اللصوص لا يدخلون منزله .
4-أنه اذا ركب نقل عام أو أي وسيلة للمواصلات .. فانه يجلس و لا يقف على قدميه أبداً .
تفاصيل الفوائد:
الفائده الاولى:
فلأنه لا يمتد به العمر حتى يشيب شعره .. و يتوفى غالباً قبل أوان الشيب .
الفائده الثانيه:
لأنه يمسك عصا يتوكأ عليها من شدة العجز .. فإذا رأته الكـلاب على هذه الهيئة هابته و ابتعدت عنه .
الفائده الثالثة:
يظل طوال الليل يكحكح فيظن السارق أنه صاحى فلا يقترب من بيته .
الفائدة الرابعة:
لأنه إذا ركب الأتوبيس ورأى أحد الجالسين ضعف بنيته ..و اعتلال صحته رق قلبه لحاله فتنازل له عن مقعده و أجلسه فيه..
11‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة حسن الجناينى (الا ان سلعه الله غاليه).
6 من 7
11‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة حكيمة زمانها.
7 من 7
انواع الدخن:
1. الدخن اللؤلؤى: Peanl Millet""
يطلق عليه دخن التيفا "CattailMillet" أو دخن الشمعة "CandleMillet" واسمه العلمي"Pennisetumamericanum"،وهو مناسب للزراعة في الاراضى الفقيرة في العناصر الغذائية ومحدودة الرطوبة، كما انه يزرع بشكل أساسي لرعى الماشية، وينمو هذا النبات حتى ارتفاع 4.6م وبذوره تشبه سنبلة طويلة ضيقة.
2. دخن ذيل الثعلب: "FoxtailMillet"
يطلق عليه دخن التبن "HayMillet" واسمه العلميSetaria (Chaetochloa) italica""، يزرع من اجل التبن وبذوره مستدقه ويصل طوله إلى 1.5م، ويأتي في الترتيب الثاني بعد الدخن اللؤلؤى.
3. دخن بروسو: "ProsoMillet"
يطلق عليه اسم دخن الخنزير "HogMillet" أو دخن هيرشى"HersheyMillet"واسمه العلمي"Panicummiliaceum"، ويستخدم كغذاء للمواشي والطيور وتُؤكل بذوره المقشورة مطبوخة ودقيقه يُستعمل كبديل لدقيق الأرز كما أن طوله يصل إلى"30-60"سم.
4. دخن الإصبع: "FingerMillet"
اسمه العلمي"Eleusinecoracana"، يعتبر من حبوب الغذاء الهامة في جنوب آسيا.
5. الدخن الصغير: "LittleMillet"
يطلق عليه اسم الدخن السوداني أو الدخن المصري واسمه العلمي"Panicummiliane"، وهو محصول غذائي هام في الهند.
6. الدخن بني القمة: "BrowntopMillet"
اسمه العلمي"Panicum ramosum"، ينمو في جنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية لعمل التبن والمرعى ولتغذية الطيور.

اصناف الدخن:


يمكن تقسيم أصناف الدخن حسب طول الفترة اللازمة لنضجها إلى:


دخن مبكر: وفيه تمتد حياة النبات إلى"60-90" يوم.
دخن متأخر النضج: وفيه تمتد حياة النبات حتى البلوغ إلى"130-150" يوم.
§وفي مصر يوجد ثلاثة أصناف وهى كالتالي:
البلدي:
يمتاز هذا الصنف بقوة النمو وغزارة التفريع ويتراوح ارتفاعه من "8-10" أقدام، كما أن حبوبه صغيرة صفراء شاحبة في احد نصفيها وزرقاء رمادية في النصف الآخر.
السوداني:
ويمتاز هذا الصنف بقصر نباتاته إذ يتراوح ارتفاعه من "3-5" أقدام، حبوبه صفراء وحجمها اكبر من حبوب الصنف البلدي كما انه يتأخر في التزهير عن الصنف البلدي.
شندويل:
وهو صنف حديث تم استنباطه من قسم بحوث محاصيل العلف بمركز البحوث. أما في أمريكا تمكن العلماء من الحصول على صنف""Mitlex وهو صنف هجين عالي المحصول ولقد ثبت نجاحه تحت ظروف الزراعة المصرية.
الظروف البيئية:


Ãالمناخ:
يتميز محصول الدخن بأنه محصول حولي صيفي يلائمه الجو الحار وهو أكثر مقاومة للجفاف من السورجم.
Ãالتربة:
يُزرع الدخن في معظم أنواع الاراضى حيث انه لا يتحمل ارتفاع مستوى الماء الأرضي اى انه من أكثر المحاصيل مقاومة للجفاف واقلها احتياجا للماء ويرجع ذلك إلى زيادة عدد الجذور، كما انه يمتص العناصر الغذائية بصورة جيدة ولذا فان زراعته تنجح في الاراضى قليلة الخصوبة الضعيفة ويتميز أيضا بتحمله للملوحة بدرجة متوسطة.


كمية التقاوى:


تختلف كمية التقاوي باختلاف طريقة الزراعة كالتالي:




الطريقة


الكمية


عفير تطير


12كجم/فدان


عفير على خطوط


من"8-10"كجم/فدان


عفير بدار


من"12-15"كجم/فدان








وفي حالة الزراعة للحصول على السيلاج فإننا نزيد المسافات بين السطور من"60-80"سم وتقل كمية التقاوي إلى"3-4"كجم/فدان.
استخدامات الدخن:

تتعدد استخدامات الدخن وهي كالتالي :
1) يتغذي الإنسان علي حبوب الدخن ،ويعتبر غذاء رئيسي في المناطق الجافة من افريقيا ؛حيث يتم طهي الحبوب كالأرز أو طحنه كالقمح.
2) يستخرج منه المولت في افريقيا للحصول علي البيرة.
3) تغذية الدواجن والحيوانات علي الحبوب .
4) يستخدم المجموع الخضري للنبات كعلف للحيوانات .
يستخدم االقش بعد الحصول علي الحبوب في تغذية الحيوانات .

الوصف النباتى:


ü المجموع الجذري :

توجد ثلاث أنواع من الجذور لنبات الدخن وهي:-
(1) المجموع الجذري الجنيني وهو جذر جنيني واحد .
(2) المجموع الجذري العرضي ويتكون من جذور ليفي تنمو من العقد السفلي للساق .
(3) المجموع الجذري الدعامي وينمو من العقد السفلي للساق و الأشطاء فوق سطح الأرض.
ü المجموع الخضري :
1) الساق :
قائمة مصمطة ،يتراوح طولها من 0.5-4متر، وتحتوي علي نخاع وقطر الساق يبلغ حوالي بوصة واحدة .كما ان الساق رفيعة واحيانا تكون سميكة . ويتميز نبات الدخن بقدره علي التفريع القاعدي .وتنتهي السوق و الأشطاء بنورات .
2) الأوراق
تترتب الاوراق علي الساق والافرع في صفين راسيين .والورقة لها غمد طويل مفتوح عند القمة ،ويحيط بالساق من الأسفل . والنصل رمحي الشكل طوله 30-100سم حفته مسننه قصيرة التسنن كالمنشار،والعرق الوسطي للنصل جيد التكوين وذلك يمنع الورقة من التدلي .
3) النورة :
طولها 15-140 سم ،وقطرها 0.5-4.25سم .النورة صفراء مخضرة سطوانية مسحوبة عند الطرف .كما ان المحور الرئيسي للنورة اسطواني عادة ويبلغ قطره 8مم. وتوجد السنيبلات في مجاميع علي المحور الرئيسي .والافرع الحاملة للسنيبلات رفيعة جداً ،وتحمل السنيبلات عادة في أزواج ،وتحتوي السنيبلة علي زهرتين السفلي مذكرة وتتكون من عصافة مستطيلة وثلاث اسدية وقد تكون عقيمة ، وزهرة عليا خصبة تتكون من عصافة جلدية عريضة مدببة وأتب بيضي رفيع وثلاث اسدية ومبيض يتميز بقلمين متصلين عند القاعدة .
4) الحبة:
الحبوب صغيرة مختلف الشكل والحجم واللون ،طولها حوالي4سم .قد يكون لونها ابيض مصفر أو ازرق خفيف ،ويبلغ طول الجنين نحو نصف طول الحبة ، والسرة معلمة بنقطة سوداء . وتتميز حبوب الدخن بعدم احتضان العصافة والأتب لها ؛لذا فمن الممكن فصلها بسهولة
11‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة hassan2227 (Hassan Fifi).
قد يهمك أيضًا
ماهي فوائد الشكولاتة .؟
ماهي فوائد
ماهي فوائد الموز والبرتقال وما الأفضل بالنسبه اليك
ما هى فوائد البلح ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة