الرئيسية > السؤال
السؤال
ما هي فوائد الزبادي كامل الدسم؟
الصحة | الطعام والشراب 21‏/7‏/2011 تم النشر بواسطة emad ahmed.
الإجابات
1 من 6
الزبادي
* يقوي المعدة ، ويقطع الإسهال ... يخفف الوزن ، ويزيد الجمال
وقد عرف عند العرب منذ زمن بعيد ، وأصبح للبن الرائب عدة أسماء عربية ، مثل : اللبن الزبادي ، أو الروب ، أو الحاذر ، أو الحامض والخبيط ، وورد ذكره في أسفار العرب وفي أحاديثهم ، والأسماء التي وردت في لغتهم أكبر دليل على معرفتهم به .
الدراسات العلمية تؤكد أن اللبن الرائب يساهم في التجدد الدائم ، والحيوية الثابتة ، وجمال المظهر ، وسلامة الأجهزة من الأمراض .
يحتوي اللبن الرائب على معظم الفيتامينات المهمة ، والمادة الدهنية فيه سهلة الهضم .
وهو أيضًا يقوي المعدة ، ويقطع الإسهال ، ويخصب البدن ، ويفتح الشهية ، ويسكن الحرارة ، وهو جيد لمعالجة القلاع عند خلطه بالعسل ويدهن به الفم للصغار .. وله فوائد للأبدان الحارة المزاج
أنه يتلف جراثيم العصبات القولونية في المعدة والأمعاء ، كما يفيد في حالات التهاب الكبد والكلى وضعفها ، وأيضًا تخمرات المعدة ؛ حيث إنه طارد للغازات ، كما يدر البول ، ويكافح الحصى في المثانة والكلى ، ويذيب الرمال .
وللبن الرائب أيضًا فوائد هامة في عمل أجهزة الهضم ، وفي حالات تصلب الشرايين والوهن . ويلعب الروب دورًا عظيمًا في تهدئة الأعصاب ، ومحاربة الأرق ، كما يجمل الوجه ، ويطري الجلد.
وإن المادة الدهنية التي فيه سهلة الهضم . كما يضم اللبن الرائب معظم الفيتامينات المعروفة القيمة ، الحيوية والضرورية للجسم : فهو غني بفيتامين "أ" ومجموعة فيتامين "ب" المركب.. ونسبة ليست كبيرة من فيتامين "ج" .. كما أنه ذو قيمة سعريه حرارية لا بأس بها.
واللبن الرائب يساعد في تخفيف الوزن ؛ ولهذا يدخل في أنظمة النحافة ، فهو يحتوي على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية . ومن ناحية أخرى يحتوي على نسبة البروتين العالية التي تحفظ عضلات الجسم والوجه قوية.
ونظراً لأهمية فيتامين "ب" الموجود في اللبن الرائب للشعر والبشرة والعينين ، فإنه يعتبر "عامل الجمال والحيوية ".

كما يساعد على مقاومة الجوع بين الوجبات ، وينصح بإعطاء اللبن الرائب إلى الأشخاص الذين يعانون من ضعف الأمعاء ، وعسر الهضم ، والإمساك ، والإسهال ، والتهابات المعدة والأمعاء .

إن الزبادي يعد مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن والبروتينات ، ولذلك فهو مفيد جدًا للذين يخضعون

لنظام غذائي صارم "الرجيم" ، كما يفيد تناول الزبادي بعد العلاج بالمضادات الحيوية ، حيث إن

المضاد الحيوي يقتل جميع البكتريا الموجودة بالجسم ، سواء الضارة أو المفيدة ، ولذا فتناول

الزبادي يعوض المعدة عما تفقده من بكتيريا مما يساعد في هضم الأغذية عمومًا .

أيضًا تبين أن الزبادي يفيد الأشخاص الذين لا تسمح أمعاؤهم بشرب اللبن الطبيعي ، فيصابون عند

تناوله بالإسهال ، وذلك يرجع إلى طبيعة هؤلاء الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز "سكر

اللبن" الذي لا يتحلل إلى جلوكوز ولاكتوز مما يتسبب في نمو بعض أنواع البكتيريا التي تكوّن غازات بالمعدة وتسبب الإسهال .

وثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون ، مما يجعله يفقد الدهون ويحتفظ بالعضلات

وهذه الدراسة الحديثة التي قدمها طبيب يدعى "مايكل زيميل" وهو أستاذ للتغذية في جامعة تينيسي وجدت

أن الأفراد الذي تناولوا الزبادي خالي الدسم قد فقدوا أوزانا أكبر بكثير مما فقده آخرون كانوا يتبعون حمية قليلة السعرات فقط

وفقد آكلو الزبادي 22 % من أوزانهم و 61 % من دهون الجسم الإجمالية ، و 81 % من الدهون الموجودة في منطقة البطن أكثر من المجموعة التي لم تتناول الزبادي واكتفت بحمية قليلة السعرات ، وذلك في فترة 12 أسبوعا


ويعتبر فقد الدهون من منطقة البطن شيء طيب للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك

التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة ، والتي يشبه فيها الجسم شكل التفاحة ، وفيها تزيد

نسبة الإصابة بأمراض القلب والسكر والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان
وساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم إلى فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط بالمقارنة بمن لم يتناولوا الزبادي ، حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم

ويعتقد الباحثون أن الغذاء القليل في الكالسيوم يزيد من إنتاج أنزيمات منتجة للدهون ، ويقلل من نشاط الأنزيمات التي تكسر الدهون ، والنتيجة خلايا دهنية أكبر وأكثر دهونا.

ومن هنا جاءت نصيحة الباحثين بتناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط في الكوب المحتوي على 180 جراما ، وذلك ثلاث مرات يوميا .

وهذا الزبادي الغني بالكالسيوم يحافظ على كثافة العظام ، والكتلية العضلية ، كما يزيد من فقد الدهون.

وأثبتت دراسات أخرى حديثة أن هذا المعدل من تناول الزبادي يوميا يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون ، وهو يسبب ثالث أعلى نسبة وفاة من السرطان في الولايات المتحدة.

دهون وبروتينات اللبن تعالج الكولسترول وضغط الدم ويجد الزبادي كامل الدسم من يدافع عنه أيضا ، حيث أن بعض العلماء وجدوا أن الأحماض الدهنية الموجودة في منتجات الألبان هي في الواقع متعادلة من ناحية محتواها الكولسترولي بل وأيضا هي خافضة للكولسترول.

كما تم إثبات أن بروتينات الألبان لها قدرة مؤكدة على تحسن صحة الأسنان والحفاظ عليها من التسوس وأيضا كثافة العظام .

وأظهرت دراسات أخرى أن نوعا من بروتينات اللبن يستطيع خفض ضغط الدم العالي ، حتى أن اليابان أنتجت مركبا علاجيا يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في خفض ضغط الدم العالي .

ويقول الباحثون أن اللبن يحتوي على أكثر من 400 حمضا دهنيا ، وكثيرا من هذه الأحماض الدهنية لها القدرة على الحماية من أمراض مزمنة خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري.

فقد أظهرت الدراسات أن هناك علاقة بين تناول هذه الأحماض الدهنية وانخفاض معدل الإصابة بسرطان الثدي في السيدات في سن توقف التبويض.

وتظهر الدراسات أن جبن الشيدر واللبن الزبادي متشابهان في قدراتهما العلاجية غذائيا.

والبكتريا المفيدة الموجودة في الزبادي تنتج أيضا عديدا من الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 12 ، فيتامين أ ، ك ، وهي فيتامينات ضرورية للحياة
. عديد من الفوائد الصحية الهامة موجود في هذا الغذاء الخفيف اللذيذ ، وما خفي أعظم ، حتى أن العلماء باتوا يعتقدون أنه غذاء المستقبل.
21‏/7‏/2011 تم النشر بواسطة نغمه اليل.
2 من 6
بعض من فوائد الزبادي

اكتشفت الأبحاث أن الشخص الذي يتناول خلال السنة حوالي 20 كيلو زبادي يستفيد جسمه من 20 مليار نوع من البكتريا المفيدة ، و التى يطلق عليها الخبراء "بكتريا الرشاقة والجمال لاحتوائه على البروتين و الكالسيوم مع عناصر أخرى تقوي جهازالمناعة، و تعالج اضطرابات المعدة.
يزيل الإجهاد

ولا تنعكس فوائد الزبادي على الصحة العامة فقط ، بل أنه ينعكس على الحالةالنفسية أيضاً لأنه من أفضل الأغذية المقاومة للحر و تزيل التوتر الأمر الذي ينعكس على الحياة الزوجية ،و يشير الأطباء إلى ان الزبادي يخفف حدة الحرارة والعطش ويزيل الاجهاد التي يسببها الجوالحار،و بالتالي عدم حدوث مشاجرات خلافات زوجية.

لذا ينصح بتناول الزبادي كامل الدسم لاحتوائه علي مكون " اللينوليك الازدواجي " الذي يزيد من فائدته لانه يعمل معبقية مكونات الزبادي مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والبوتاسيوم علي الحماية من بعض الأورام و خفض دهون الجسم و تنظيم توزيعها و تقوية العظام و تحقق الرشاقة وتخفض من ضغط الدم وتقلل تقلصات العضلات "الكرمب" التي تكثر صيفا.

وإضافة الزبادي كامل الدسم يستخدم مع الثوم كــ سلطة للوقاية من الميكروبات ومع الزبيب لتقوية العظام و مع الموز أو عسل النحل لزيادة فائدته عند الجهاز الهضمي.


الزبادى فى مقاومة الامراض

وعن فوائد الزبادي يشير د. بهاء الناجى استشاري التغذية وعلاج السمنة إلى أنه يحتوى على الانزيم الهاضم " اللاكتيز " ومفيد لمن يعانون من حساسية اللبن ، ويحتوى على بكتريا نافعة تقضي على البكتريا الضارة الموجودة فى الجسم ،لذا تمكنك من القضاء على رائحة الفم الكريهة ، كما أنها تحمي الاسنان من الإصابة بالبكتريا التى تتسبب التسوس.

الزبادي يحتوى على كالسيوم سهل الامتصاص يفيد العظام ، وإضافته للوجبات يساعد على امتصاص الكالسيوم الموجود فى الأغذية الأخرى ،ويعمل بشكل فعال لمقاومة سرطان الأمعاء لاحتوائه على انزيم ينظف الامعاء وينقيها من الفضلات .

ويضيف د. الناجي : هناك دراسة للمركز القومي للبحوث أجريت على 400 شخص تحت إشراف الدكتور حامد عبد الله ، توصل من خلالها إلى أن بجانب فاعلية الزبادى فى تخفيف الوزن إلا أنه يعالج الكرش و السمنة بوجه عام ،و ظهر ذلك لدى 80% من عينة الدراسة الذين اختفت لديهم منطقة الكرش تماما.

وعن أفضل الأوقات لتناول الزبادى يؤكد د.الناجي إلى أنه من الأفضل تناوله بعد الوجبة مباشرة و خاصة فى العشاء، لأن الانزيمات المتوفرة فى الزبادي قادرة على الهضم بصورة جديدة بدون أن تعرض الأمعاء لمشاكل الهضم ، مضيفاً : من المهم الحرص على أخذ كوب من الزبادي قبل النوم، لأن هذه الفترة تتكاثر فيها البكتريا و الفضلات عن طريق التنفس اللا هوائي الذي يحدث فى الأمعاء أثناء النوم .

رجيم الزبادي
و يقدم د. بهاء الناجي نظام غذائي على مدار الاسبوع يمكنك التخلص من خلاله من منطقة الكرش والحصول على الرشاقة.

وجبة الإفطار
كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + علبة زبادي بملعقة عسل نحل + 2 خيار أو أكثر
وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة.اليوم الثاني : 1/4 دجاجة مشوية أو مسلوقة مع خضروات + رغيف سن + سلطة خضراء أو زبادي
اليوم الثالث : قطعة لحمة مسلوقة + 6 ملاعق فتة بالزبادي + سلطة.
اليوم الرابع : 6 قطع شيش طاووق بالزبادي + سلطة خضراء كبير.
اليوم الخامس : سمكة رنجة متوسطة + رغيف سن + سلطة خضراء، وبعدها علبة زبادي للوقاية من الحموضة.
اليوم السادس : 2 بيضة أومليت بعيش الغراب ممكن تقطيع الخضروات + سلطة + رغيف سن.
اليوم السابع : 1/4 كيلو كفتة مشوية " كندوز أو بتلو " + 5 ملاعق سلطة زبادي بالخيار + رغيف سن.
وجبة العشاء
علبة زبادي + 3 ثمراتفاكهة.

ماسكات لبشرة نضرة
أما البشرة تستفيد هي الأخرى من تناول الزبادي لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ، بالإضافة إلى أن الزبادي يحسن نفسية الإنسان الأمرالذي ينعكس على شكل البشرة ويجعلها صافية.

هناك مجموعة من الأقنعة يمكن عملها و وضعها على البشرة ،

أشهرها و أكثرها فائدة الزبادي بعسل النحل كل يوم لمدة 10 دقائق ، الذي يعطي النضارة للوجه ويشد البشرة.

كما تفيد أقنعة الزبادي فى إزالة البقع والبثور السوداء ، ويمكن استخدام الزبادي بالردة بخلطهما و وضع الخليط على الوجه ثم فركه حيث يعمل كـ منظف طبيعي للبشرة ، مرة فى الأسبوع.

يمكن إضافة الزبادى على زيت الزيتون الثوم كـ حمام ، يزيد من كثافة الشعر و يقويه ويعطي له نعومة



 رجيم الزبادى التخسيس بالزبادى فوائد الزبادى لتقليل الوزن الزائد  
من مواضيع aboasr في احباب اون لاين
0 الصواريخ البالستية و خطرها على العالم . فيلم وثائقى
0 كيفية تقوية ذاكرة الطفل التأثير على ذاكرة الاطفال
0 طريقة لتحميل الملفات من hotfile دون انتظار موقع هوت فايل
0 مواعيد صلاة عيد الاضحى مواقيت صلاة العيد
0 صور فوانيس رمضان جديدة 2011, صور مدفع رمضان
0 DOWNLOAD Pirates Legend of the Black Buccaneer
0 Games 2012, العاب 2012, تحميل العاب 2012, احدث العاب كاملة للتحميل
0 ثورة يوم الغضب فى مصر


الصور المرفقةلايمكن رؤية هذا المرفق الا بعد الرد على الموضوع
9‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة راما مصطفى (راما صالح).
3 من 6
ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون ، مما يجعله يفقد الدهون ويحتفظ بالعضلات

وهذه الدراسة الحديثة التي قدمها طبيب يدعى "مايكل زيميل" وهو أستاذ للتغذية في جامعة تينيسي وجدت أن الأفراد الذي تناولوا الزبادي خالي الدسم قد فقدوا أوزانا أكبر بكثير مما فقده آخرون كانوا يتبعون حمية قليلة السعرات فقط

وفقد آكلو الزبادي 22 % من أوزانهم و 61 % من دهون الجسم الاجمالية ، و 81 % من الدهون الموجودة في منطقة البطن أكثر من المجموعة التي لم تتناول الزبادي واكتفت بحمية قليلة السعرات ، وذلك في فترة 12 اسبوعا

ويعتبر فقد الدهون من منطقة البطن شيء طيب للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة ، والتي يشبه فيها الجسم شكل التفاحة ، وفيها تزيد نسبة الاصابة بأمراض القلب والسكر والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان

وساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم الى فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط بالمقارنة بمن لم يتناولوا الزبادي ، حيث يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم

ويعتقد الباحثون أن الغذاء القليل في الكالسيوم يزيد من انتاج انزيمات منتجة للدهون ، ويقلل من نشاط الانزيمات التي تكسر الدهون ، والنتيجة خلايا دهنية أكبر وأكثر دهونا

ومن هنا جاءت نصيحة الباحثين بتناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط في الكوب المحتوي على 180 جراما ، وذلك ثلاث مرات يوميا

وهذا الزبادي الغني بالكاليسوم يحافظ على كثافة العظام ، والكتلية العضلية ، كما يزيد من فقد الدهون

وأثبتت دراسات أخرى حديثة أن هذا المعدل من تناول الزبادي يوميا يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون ، وهو يسبب ثالث أعلى نسبة وفاة من السرطان في الولايات المتحدة

ويجد الزبادي كامل الدسم من يدافع عنه أيضا ، حيث أن بعض العلماء وجدوا أن الأحماض الدهنية الموجودة في منتجات الألبان هي في الواقع متعادلة من ناحية محتواها الكوليسترولي بل وأيضا هي خافضة للكوليسترول

كما تم اثبات أن بروتينات الألبان لها قدرة مؤكدة على تحسن صحة الأسنان والحفاظ عليها من التسوس وأيضا كثافة العظام

وأظهرت دراسات أخرى أن نوعا من بروتينات اللبن يستطيع خفض ضغط الدم العالي ، حتى أن اليابان أنتجت مركبا علاجيا يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في خفض ضغط الدم العالي

ويقول الباحثون أن اللبن يحتوي على أكثر من 400 حمضا دهنيا ، وكثيرا من هذه الأحماض الدهنية لها القدرة على الحماية من أمراض مزمنة خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والجهاز الدوري

فقد أظهرت الدراسات أن هناك علاقة بين تناول هذه الأحماض الدهنية وانخفاض معدل الاصابة بسرطان الثدي في السيدات في سن توقف التبويض

وتظهر الدراسات أن جبن الشيدر واللبن الزبادي متشابهان في قدراتهما العلاجية غذائيا

والبكتريا المفيدة الموجودة في الزبادي تنتج أيضا عديدا من الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 12 ، فيتامين أ ، ك ، وهي فيتامينات ضرورية للحياة

العديد من الفوائد الصحية الهامة موجود في هذا الغذاء الخفيف اللذيذ ، وما خفي أعظم ، حتى أن العلماء باتوا يعتقدون أنه غذاء المستقبل

فهذا الزبادي .. القديم.. الحديث المليء بالأسرار .. يثبت صحة مقولة أبوقراط طبييب الاغريق العظيم :
" اجعل طعامك هو دواؤك ، ودواءك هو طعامك"
9‏/8‏/2011 تم النشر بواسطة راما مصطفى (راما صالح).
4 من 6
للعظام والاكتئاب والبكتيريا النافعة وترفع المناعة العامة
16‏/9‏/2013 تم النشر بواسطة عطار صويلح (عطار صويلح).
5 من 6
افضل الطرق الرائعة لعمل الرجيم والتخسيس السريع والفعال اقدم لكم رجيم الماء رجيم سريع وقوى وفعال جدا يساعدك على التخلص من الدهون  والشحوم المتراكمة فى الجسم دلوقتى هتقدر تعمل افضل نوع من انواع الرجيم القوى وهو رجيم الماء لكم عليك اولا استشارة طبيبك قبل عمل اى نوع من انواع الرجيم رجيم الماء من هنا
8‏/1‏/2014 تم النشر بواسطة بدون اسم.
6 من 6
* الزبادي يساعد في زيادة نمو ونعومة الشعر
* الزبادي يرطب الجلد والبشرة
* علاج مشاكل المعدة
* مفيد لخفض الوزن
* الزبادي يخفض ضغط الدم
* الزبادي مهم لصحة الأطفال الرضع
* الزبادي مطهر للمهبل
* الزبادي يقوي العظام
19‏/3‏/2014 تم النشر بواسطة Fawayed (محمد خيري).
قد يهمك أيضًا
ما اضرار الزبادي منزوع الدسم خالي الدسم ؟
ماهى فوائد البليلة باللبن
ما فوائد الحليب لشخص
خسرت 30 كيلو في 5 شهور
هل يضر ازا اكلت اللبن الزبادي ومن ثم الحليب ؟؟؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة