الرئيسية > السؤال
السؤال
ما أسباب تلوث الغذاء ؟
العلوم 22‏/1‏/2011 تم النشر بواسطة نهي محمد.
الإجابات
1 من 1
من أسباب التسمم الغذائي هو التلوث الخلطي بين المواد الغذائية

التلوث الخلطي : يعني خلط المواد الغذائية المطبوخة بالنية
أو خلط الخضروات مع اللحوم (الخضروات لا تتعرض للحراره لكي تموت البكترياء هذي هي المشكلة)

طرق الوقاية من هذي المشكلة هي
1- فصل المواد الغذائية بالثلاجات والفريزر بوضع حاجز من البلاستيك بالفريزر أم بالنسبه للثلاجات وضع الخضروات في الأعلى واللحوم في الأسفل لكي لاينزل دم على الخضروات
2-أدوات التقطيع هناك أربع ألوان لألواح التقطيع الأحمر للدجاج والأبيض للحم والأخضر للخضروات والأزرق للأسماك يجب أن تقطع كلا على حدى
3- غسل اليدين عند الأنتقال من تقطيع اللحوم أو الدجاج أو الأسماك إلى الحضروات جيدا

لاتنسى أن تفصل اللحم عن الدجاج عن السمك في الفريزر
ولاتنسى أن تهتم بنظافة الثلاجات والأسطح وطاولات التحضير





واسبابها  الكشف اذا كان الغذاء مكشوفة يتلوث بسرعة   لان الهواء  يكون في بعض الاحيان ملوثا  وبسبب الحرارة اذا كانت الحرارة غير مستقرة فتتلوث ثم تتحلل



واسبابها  الكشف اذا كان الغذاء مكشوفة يتلوث بسرعة   لان الهواء  يكون في بعض الاحيان ملوثا  وبسبب الحرارة اذا كانت الحرارة غير مستقرة فتتلوث ثم تتحلل
1‏/2‏/2012 تم النشر بواسطة سفير الغربة (رامي شامي الغانمي).
قد يهمك أيضًا
ما أسباب تلوث الطعام ؟
هل تلوث الهواء له دور في نقص فيتامين د
كيفية معرفة تلوث الجرح
ماهي الامراض الاكثر خطورة الناجمة عن تلوث المياه
ماهي مظاهر التدهور العام للبيئة ؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة