الرئيسية > السؤال
السؤال
كيف تصنع حلوى راحة الحلقوم
الطعام والشراب 15‏/3‏/2011 تم النشر بواسطة saf-saf.
الإجابات
1 من 1
المقادير ..
- ملعقتا طعام من بودرةالجلاتين ( جلو بدون نكهة )
- ملعقة طعام من كل من ماء الزهر وماء الورد
- كوبا وثلثا الكوب من السكر
- حبات من المستكة العربيه
- كوب من حبات القستق العربية
- كوب من السكر الناعم ( البودرة)
- كوب من الكورن فلاور ( دقيق الذرة)

الطــــــريقة .....
- تدهن صينة مربعه (18 في 18 سنتميترا ) بالزبدة
- يوضع الماء وماء الزهر وماء الورد والجلاتين والسكر في قدر ويوضع
القدر على النار الخفيفه ويحرك المزيج باستمرار حتى الغليان .
- تخفف النار كثيرا ويترك المزيج على النار مدة 25 دقيقة مع التحريك المستمر .
- تطحن حبوب المستكة مع ملعقة طعام من السكر وتضاف إلى المزيج ويحرك على نار مدة
دقيقتين ثم يرفع القدر من النار حتى يبرد قليلا ..
يصفى المزيج بمصفاة ناعمة فوق الصينية المدهونه بالزبدة وبالتساوي ثم تنثر حبوب
الفستق الحلبي فوق المزيج الساخن وتضرب الصينيه بخفة فوق الرف حتى يأخذ المزيج
شكل اصينية .
تترك راحة الحلقوم في الصينية دون تحريك مدة 24 ساعة ثم تقسم إلى مكعبات وتغمس
المكعبات بخليط السكر ودقيق الذرة وتصف في الطبق ..
15‏/3‏/2011 تم النشر بواسطة -._ أبو زياد_.-.
قد يهمك أيضًا
ما طريقة صناعة اللقم او الحلقوم العراقي ؟
<<<<<<<<<<<<<<<<حلوى>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ما معنى إعطاء ميت صالح صندوق حلوى فى الحلم ؟؟ أرجو الإجابة
مـاذا تفــــضل/ين الحــلوى العـمـانيه او البحــرينيه ..~ ( ؟ ) ~..
ماهي طريقة عمل حلى المارس ؟ بالتفصيل ابغاها
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة