الرئيسية > السؤال
السؤال
ما طريقة عمل الفطير بالعجوة ؟
الطعام والشراب | وصفات الطعام 20‏/12‏/2010 تم النشر بواسطة نهي محمد.
الإجابات
1 من 2
مرحباً ,

* المقادير:

ربع كيلو دقيق ذرة- ملح- نصف كوب ماء للعجن - 1ملعقة صغيرةبيكنج بودر - ثمن كيلوزيت- الحشوعجوةتمر - ملعقة سمن- ملعقة كبيرة سمسم.


الطريقة:

انخلى الدقيق مع ذرة الملح و البيكنج بودر-اضيفى الزبدة للدقيق و افركيه باطراف الاصابع حتى تصبح العجينة يابسة صالحة للفرد - افردى العجينة بالنشابة سمك ربع بوصة و قطعيها الى دوائر - ضعى مقدار من العجوة المهروسة بعد دعكها بالسمن فى وسط الدوائر - بللى الاطراف بالماء و اطوى الدائرة الى نصفين و اضغطى على الحواف حتى تلتصق ثم ادهنى الوجه بالبيض المربوب او المخفوق و رشيهابالسمسم - رصيها(الدوائر)فى صينية مدهونة بالسمن و اخبزى فى الفرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه.
24‏/2‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
2 من 2
طريقه عمل فطيرة‏ ‏التفاح‏ ‏والتوت‏ ‏الأسود
لمقادير:
الفطيرة‏ :
275 ‏جرام‏ ‏دقيق‏ ‏أسمر‏,
150 ‏جرام‏ ‏زبد‏ ‏سائل
2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏ ‏بني‏.
‏ملح‏.‏


السطح‏:
750 ‏جرام‏ ‏تفاح‏. ‏
عصير‏ ‏نصف‏ ‏ليمونة‏,
75 ‏جرام‏ ‏توت‏
2 ‏كرتونة‏ ‏كريمة‏ ‏مخثرة‏.
2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏ ‏بني‏
‏ملعقة‏ ‏قرفة

الطريقة:
‏الفطيرة‏: ‏ادعكي‏ ‏الدقيق‏ ‏والزبد‏ ‏ثم‏ ‏اخلطي‏ ‏السكر‏ ‏والملح‏ ‏وضعيها‏ ‏في‏ ‏الثلاجة‏.‏

السطح‏: ‏قشري‏ ‏التفاح‏ ‏واقسميه‏ ‏أرباعا‏ ‏وأزيلي‏ ‏البذور‏. ‏ثم‏ ‏خرطي‏ ‏كل‏ ‏ربع‏ ‏إلي‏ 3 ‏أو‏ 4 ‏قطع‏ ‏مثلثة‏.
‏رشي‏ ‏عصير‏ ‏الليمون‏ ‏افردي‏ ‏العجين‏ ‏ثم‏ ‏ضعيه‏ ‏داخل‏ ‏الطبق‏ ‏الزجاجي‏ ‏للفرن‏ ‏بعد‏ ‏دهنه‏ ‏بالزبد‏.
‏اثقبي‏ ‏الفطير‏ ‏بشوكة‏. ‏ثم‏ ‏غطيه‏ ‏بالتفاح‏ ‏والتوت‏. ‏اخفقي‏ ‏الكريمة‏ ‏والبيض‏ ‏والسكر‏ ‏والقرفة‏ ‏وصبيها‏ ‏علي‏ ‏التفاح‏ ‏والتوت‏.
‏اخبزي‏ ‏الفطيرة‏ ‏علي‏ 180 ‏واط‏ ‏لمدة‏ 30 ‏ـ‏ 35 ‏دقيقة‏.‏



لأمانة النقل المصدر ::شبكة كرمالك :: طريقه عمل فطيرة‏ ‏التفاح‏ ‏والتوت‏ ‏الأسود
http://www.kermalek.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1599‏
26‏/12‏/2011 تم النشر بواسطة بدون اسم.
قد يهمك أيضًا
ما طريقة عمل بسكويت الثلاجة ؟
ما طريقة عمل برجر التوفو (ماكروبيوتك)؟
ما طريقة عمل حلى الشيبان ؟
كيف طريقة عمل المخللات؟
طريقه عمل الباذنجان بالمكسرات الاماراتي؟؟؟
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة