الرئيسية > السؤال
السؤال
ما فوائد كبده الوز ( الوزه ) ؟؟؟؟
الطعام والشراب | الصحة 26‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة sharim.
الإجابات
1 من 2
من ساحر القلوب الي   sharim
تتميز الكبدة بقيمة غذائية عالية فهى تحتوى على نسبة قليلة من الدهون مما يعنى أن تناول الكبدة لا يعطى للجسم طاقة عالية0

ويقول أستاذ علوم التغذية بجامعة الازهر بمصر الدكتور مصطفى نوفل ان الكبدة تحتوى على كمية صغيرة من الدهون المشبعة وهو مايتفق صحيا مع قواعد التغذية التى تدعو للتقليل من تناول هذه الدهون بالاضافة الى وجود بعض الفيتامينات والمعادن فى الكبدة0

واوضح ان تناول قطعة مطبوخة متوسطة الحجم من الكبدة / فى حدود100 جرام / يعطى الجسم حوالى 10 بالمائة فقط مما يحتاج له فى اليوم من سعرات حرارية0
ويرى نوفل ان الكبدة من أغنى الاغذية بفيتامين / ب12 / لتكوين كرات الدم الحمراء واللازم لوظائف الجهاز العصبى أو لعمليات استفادة الجسم من وجباته0


واضاف يقول ان الكبده تحوى كمية كبيرة من الحديد اللازم لتكوين هيوجلوبين الدم وميوجلوبين العضلات الضرورى للمحافظة على حجم وعدد كرات الدم الحمراء ويمكن للجسم أن يحصل على نحو 45 بالمائة من احتياجاته اليومية من الحديد عند تناول قطعة متوسطة من الكبد المطبوخ وهى أيضا أغنى الاغذية بفيتامين/ ب2 /الضرورى لامتصاص الحديد وكذلك بالنحاس والزنك وفيتامين/ أ / وحمض الفوليك وفيتامين/ ب6 /والمنجنيز0

ونصح الدكتور نوفل بعدم الاسراف فى تناول الكبدة حتى نتجنب الاصابة بالنقرس والكوليسترول مع التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمى0
__________________
26‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة بدون اسم.
2 من 2
بصراحةانا مكلتهاش من زمان احنا معندناش وز  بس علشان خطرك انا هشترى وزة واكل الكبدة وبعدين اقولك على فوائدها (مبسوطة يا وزة)
26‏/11‏/2009 تم النشر بواسطة ابو حطب.
قد يهمك أيضًا
صابون دوف- مع كاس ما ورد- 5م زيت الوز المر- 5م زيت الجلسرين هل مناسب طفل عمر 2سنتين هل هو يفتح ويعطي لمعه ونضاره
ما معنى كلمة طيروز ؟
من هو
ما هي فوائد المأكولات البحريو كـ السمك والجمبري والمحار وما الى ذلك ؟
وش رايك بالمعصوب ولا كبده
تسجيل الدخول
عرض إجابات Google في:: Mobile | كلاسيكي
©2014 Google - سياسة الخصوصية - مساعدة